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湖南省召开首届“安全食品,安全农产品”可追溯体系建设研讨会
作者:湖南金指王信息系统有限公司   发布时间:2016-12-31 22:36   点击 867 次

食品追溯体系建设是解决食品安全风险管理问题的有效措施,由湖南省食品行业联合会与湖南省循环农业产业发展协会联合举办的“湖南省首届‘安全食品、安全农产品’可追溯体系建设研讨会”今天上午在长沙召开,研讨会就如何推动我省食品追溯体系建设提出了很多宝贵建议。中央电视台、湖南日报、湖南卫视、湖南经视、中国食品安全报、红网、华声在线、潇湘晨报、中新社、新华社、新浪湖南、腾讯网等主流媒体重点报道。


         湖南唐人神肉制品有限公司,湖南省人人家食品有限公司,湖南大茶视界控股有限公司,金健米业股份有限公,湖南惠生肉业有限公司等受邀参加了本次研讨会。

会议由省食品行业联合会荣誉会长刘送保主持,省经信委巡视员曾白求、省食药局副局长吴公平、省农业厅原巡视员青先国等出席并讲话。省食品行业联合会会长周重旺代表两个主办单位致辞。


         会议以构建全程跟踪系统,着力打造安全食品、安全农产品万亿产业为主题,围绕食品、农产品安全追溯体系建设的规范与标准、政策与市场、技术与方案等议题进行交流和研讨。湖南省经济和信息化委员会、湖南省食品药品监督管理局、湖南省农业委员会三大行业主管部门领导、专家就《食品安全法》、《食品安全追溯领域政策》、《可追溯体系平台应用》等内容进行解读。   

食品与农产品质量安全不仅关系到公众的身体健康和生命安全,也关系到国家发展和社会稳定,具有重要的现实意义。20072010年、20122015年八年的中央一号文件都对农产品质量安全工作提出明确要求。目前,中国农产品质量安全水平整体稳定向好,在近年农业部组织开展的质量安全例行监测中,蔬菜、畜禽产品和水产品的监测合格率分别为96.3%99.2%93.6%


          农产品质量安全贯穿从田间到餐桌的整个供应链,包括生产、加工、流通和消费等多个环节。外部性、各环节之间信息不对称和责任不可追溯造成的市场失灵是导致农产品质量安全问题的重要原因。目前,在国家范围内建立农产品质量安全可追溯体系已成为一种发展趋势,通过建立农产品质量安全可追溯体系,以加强农产品质量安全控制的格局正在逐步形成。               

食品安全是老百姓最为关心的问题之一,食品追溯体系建设是解决食品安全风险管理问题的有效措施。此次研讨会的召开进一步推动了物联网技术应用于建设食品追溯体系,进而增强了企业的食品安全生产管理能力,为促进食品与农产品安全可追溯体系实现全覆盖奠定了基础。

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