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湖南红星盛业食品股份有限公司在我省率先建设肉品流通追溯系统
作者:湖南金指王信息系统有限公司   发布时间:2015-05-05 10:27   点击 1604 次


湖南红星盛业食品股份有限公司肉品质量安全溯源系统

湖南红星盛业食品股份有限公司肉品质量安全溯源系统


湖南红星盛业食品股份有限公司是我省新建的大型生猪屠宰和肉食品加工企业,坐落在湖南省长沙市雨花区环保科技园内,总投资5.6亿元,2011629日举行了开业庆典。该公司依照欧盟和美国农业部的工艺及卫生标准规划设计,引进当前世界最先进的欧洲荷兰施托克屠宰生产线,年设计生猪屠宰能力200万头,并集优质生猪养殖、鲜肉、冷鲜肉品精深加工、猪副产品生化加工于一体。厂区采用园林式布局,且率先在国内屠宰加工行业采用最先进的中水回用污水处理系统,实现了生产废水净化处理后的再次利用。公司已通过ISO9001ISO22000ISO14000,以及HACCP认证,为保障出厂肉品安全奠定了良好的基础。

湖南红星盛业食品股份有限公司投资300多万元,在我省率先建立了一套从生猪养殖、加工、批发到农贸市场、超市至老百姓终端消费全程可追踪的生猪产品质量安全追溯系统。该系统采用先进的物联网技术,采用高频RFID无线射频电子芯片、电子标签,带溯源功能的电子秤和IC身份卡等先进技术,利用二枚电子芯片、一张身份卡、一台电子秤,能确保生猪肉品从养殖、加工、到终端消费的全过程监控溯源。消费者购买公司生猪产品后,可通过公司提供的溯源票据中的溯源码,登陆公司网站或电话查询,均可查看到所购买肉品从养殖环境、喂养饲料标准、加工时间到终端销售的全部信息。作为湖南首家溯源放心肉工程建设单位,湖南红星盛业食品股份有限公司以打造放心肉品牌为目标,按照边试点、边实践、边总结、边推广的原则,先易后难,引领示范,积极开展放心肉溯源系统的建设工作。


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